高级客餐厨师 |
青岛市 · 黄岛区经验不限学历不限 8K - 10.1K |
招聘人数:5 |
张稳雯 青岛市黄岛区金沙滩综合服务中心 |
职位详情 1、根据接待菜单要求,严格烹制各种中餐热菜,并能根据季节特点推出时令菜。
2、遵守酒店领料的规定,按厨师长签署的领料单,领取每日厨房菜品制作所需原料。
3、负责制作当天所需半成品配置和补充各种调料。
4、上班后,准备好制作菜品用的烹调厨具、用具检查烹调设备的正常运行。
5、重视工作场所、厨具及个人卫生,及时清洁整理。
6、注意原料、辅料、调料及电、气、水的节约,千方百计控制成本费用,增加单位的经济效益。
7、爱护厨具设备,下班关闭电器等开关,注意各类厨具、电器的安全使用。 |
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